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[餐飲行業(yè)] 臺州烹小鮮餐飲管理有限公司

2019-06-17

【課前狀況】：員工做事懶散，缺乏主動，服務(wù)態(tài)度，個人形象都有待改進(jìn)。

[餐飲行業(yè)] 諸城市晨翔食品有限公司

2019-06-20

【課前狀況】 ：公司體量不大，員工不多，處于起步發(fā)展階段，老板于總有心把企業(yè)由小做大，由弱變強(qiáng)

[餐飲行業(yè)] 山東亞圣食品有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：企業(yè)發(fā)展無明確目標(biāo)、走一步看一步，沒有清晰的組織架構(gòu)，分工混亂，權(quán)限不明，沒有針對運(yùn)營配稱系統(tǒng)梳理，沒有激勵員工的方式方法，不知道如何調(diào)動大家的積極性。

[餐飲行業(yè)] 膠州味道餐飲有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：公司管理無系統(tǒng)，沒有規(guī)章制度，老板什么都管，老板是公司唯一的救火隊(duì)員老板很累，團(tuán)積渙散，沒有凝聚力。

[餐飲行業(yè)] 煙臺全喜餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：全喜餐飲主要面臨的是：“市場份額的減少，同行品牌的惡劣競爭，人才復(fù)制

[餐飲行業(yè)] 沈陽韓味園餐飲管理有限公司

2019-06-20

?【課前狀況】：沈陽韓味園旗下4個品牌，老板精力比較分散而不能集中經(jīng)營；產(chǎn)品好但不知道如何更快速實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)制擴(kuò)張；管理體系缺失導(dǎo)致員工的目標(biāo)感不強(qiáng)。

[餐飲行業(yè)] 遼寧金鼎餐飲管理有限公司

2019-06-20

?【課前狀況】: 遼寧金鼎餐飲以前的產(chǎn)品定位不清晰，產(chǎn)品多；管理方面，企業(yè)內(nèi)部缺乏成體系的管理機(jī)制，員工積極性不高；行業(yè)下滑，經(jīng)營被動。

[餐飲行業(yè)] 日照食為天

2019-06-20

【課前狀況】：食為天是日照一家餐飲公司，上課前公司內(nèi)部員工積極性不高，內(nèi)部機(jī)制不完善，沒有激勵性。

[餐飲行業(yè)] 青島銘家餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：銘家餐飲是青島私家菜的領(lǐng)導(dǎo)品牌。餐飲行業(yè)基層員工流動性大，對銘家高管團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性造成影響；同時高端餐飲受到極大沖擊，店面也無法實(shí)現(xiàn)復(fù)制擴(kuò)張，管理方面員工的晉升機(jī)制嚴(yán)重缺失。

[餐飲行業(yè)] 青島赤火牛排餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】 ：赤火牛排是青島果木速烤牛排的領(lǐng)導(dǎo)品牌。上課前，由于企業(yè)是初創(chuàng)型的，一直面臨著“戰(zhàn)略規(guī)劃不清晰、定位不聚焦，不知如何搭建復(fù)制擴(kuò)張系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)制擴(kuò)張、同時實(shí)現(xiàn)品牌價值”等困惑，在管理上不知如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部員工的多勞多得和打破公平分配。