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[餐飲行業] 臺州烹小鮮餐飲管理有限公司

2019-06-17

【課前狀況】：員工做事懶散，缺乏主動，服務態度，個人形象都有待改進。

[餐飲行業] 諸城市晨翔食品有限公司

2019-06-20

【課前狀況】 ：公司體量不大，員工不多，處于起步發展階段，老板于總有心把企業由小做大，由弱變強

[餐飲行業] 山東亞圣食品有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：企業發展無明確目標、走一步看一步，沒有清晰的組織架構，分工混亂，權限不明，沒有針對運營配稱系統梳理，沒有激勵員工的方式方法，不知道如何調動大家的積極性。

[餐飲行業] 膠州味道餐飲有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：公司管理無系統，沒有規章制度，老板什么都管，老板是公司唯一的救火隊員老板很累，團積渙散，沒有凝聚力。

[餐飲行業] 煙臺全喜餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：全喜餐飲主要面臨的是：“市場份額的減少，同行品牌的惡劣競爭，人才復制

[餐飲行業] 沈陽韓味園餐飲管理有限公司

2019-06-20

?【課前狀況】：沈陽韓味園旗下4個品牌，老板精力比較分散而不能集中經營；產品好但不知道如何更快速實現標準化的復制擴張；管理體系缺失導致員工的目標感不強。

[餐飲行業] 遼寧金鼎餐飲管理有限公司

2019-06-20

?【課前狀況】: 遼寧金鼎餐飲以前的產品定位不清晰，產品多；管理方面，企業內部缺乏成體系的管理機制，員工積極性不高；行業下滑，經營被動。

[餐飲行業] 日照食為天

2019-06-20

【課前狀況】：食為天是日照一家餐飲公司，上課前公司內部員工積極性不高，內部機制不完善，沒有激勵性。

[餐飲行業] 青島銘家餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】：銘家餐飲是青島私家菜的領導品牌。餐飲行業基層員工流動性大，對銘家高管團隊的穩定性造成影響；同時高端餐飲受到極大沖擊，店面也無法實現復制擴張，管理方面員工的晉升機制嚴重缺失。

[餐飲行業] 青島赤火牛排餐飲管理有限公司

2019-06-20

【課前狀況】 ：赤火牛排是青島果木速烤牛排的領導品牌。上課前，由于企業是初創型的，一直面臨著“戰略規劃不清晰、定位不聚焦，不知如何搭建復制擴張系統實現標準化的復制擴張、同時實現品牌價值”等困惑，在管理上不知如何實現企業內部員工的多勞多得和打破公平分配。